コラム 【取材記事紹介】「おいしそう」を生み出すフードコーディネートの裏側
フードプラス・クリエイトの日々の活動やこだわりについて、今回は外部のライターの方に取材していただく機会に恵まれました。フードコーディネーターとして、どのように「おいしそう」なビジュアルを作り上げているのか、その準備段階から撮影本番までを丁寧...
コラム 
コラム 「花の世界」から、インテリア＆雑貨へ
「空間プロデュース」の仕事を目指し、フラワーアレンジメントなどお花を扱うスキルを高めたい。そんな思いで入社したフラワースタジオでの仕事は、忙しいながらも充実した日々でした。しかし、懸命に仕事に向き合ううちに、一つの転機が訪れます。次に選んだ...
コラム フラワースタジオで学んだ「雑務を大切にする心」
大好きなアパレルの会社を辞めて実家の料亭を手伝っていた20代後半は、自分の新たな道を見つけるための“潜伏期間”と位置づけ、キャリアアップを続けました。再び社会に踏み出した先は、名古屋市のラダックフラワースタジオ。尊敬できる経営者のもとでがむ...
コラム 起業からセミナー講師、地方の企業様のご支援へ（その5）「好き」と「売れる」
実家に戻り、料亭を手伝っていた20代後半は自分にとって“潜伏期間”であり、次に自分がやるべき仕事を探し続ける時期でした。調理師免許を取り、インテリアコーディネートを学び、実はこの後にフラワーアレンジメントも学ぶのですが、「これ！」と思う知識...
コラム 起業からセミナー講師、地方の企業様のご支援へ（その4)「感度」を磨く
「あの方のようになりたい！」目標とする人物、木村ふみさん（現在、食環境プロデューサー）に出会い、その方が手がける「食空間プロデュース」という仕事があることを知ってからは、眠る時間を惜しんで自分に足りないスキルを身につけ、いくつかの資格を取り...
コラム 起業からセミナー講師、地方の企業様のご支援へ（その3）「目標」発見！
実家の仕事を手伝っていた“潜伏期間”は、自分の道を探す模索の時期でもありました。「これ！」と思うことがあれば実際に行動し、知識を深め、自分の中に溜め込むことを続けていました。そんな時、「あの方のようになりたい！！」と強く思える大きな出会いが...
お知らせ 展示会で成功するための「売場の学校」スタート！
展示会での原理原則の基礎をより、今必要な方に広く届けたい！という想いから、オンライン「売場の学校」をスタート！「売場の学校」は、ただディスプレイを学ぶためのセミナーではありませんビジネス見本市・展示商談会で成果を得るために、行動心理学・自走...
コラム 起業からセミナー講師、地方の企業様のご支援へ（その2）「潜伏」始まる
会社勤めを辞めて起業しようと考える時、さまざまなステップがありますよね。私の場合、しばらくの間、料亭を営む岐阜の実家で“潜伏”していました（笑）。後の仕事を大きく膨らませることにつながるこの潜伏時代は、ある日、突然届いた「父からの応援要請」...
コラム 起業からセミナー講師、地方の企業様のご支援へ（その１）
起業して11年が経った自分のキャリアを振り返ると、「いろいろな現場で経験させていただいたなぁ」と思うとともに、そのどれもが今の自分の“血肉”になっていると実感します。特に、会社勤めを辞める決心をし、個人事業主として起業する前後の数年間は目ま...
お知らせ 【2024年】イベント＆セミナースケジュール
商工会議所・公的支援機関が実施するセミナーについて、年間のスケジュールを随時アップいたします。12月4日徳島商工会議所様展示会・商談会セミナー終了11月22日群馬県玉村町商工会様展示会・商談会魅力アップセミナー終了11月19日福井県小浜商工...
コラム 展示会で成果を出す思考法：「素通りされない」ブースの作り方
「待望の展示会に出展してみたものの、思ったように商談が進まなかった…」「隣のブースにはたくさんの人が来ているのに、なぜうちは閑散としているのだろう？」そんなご経験はありませんか？お客様に「素通り」されてしまう状況には、必ず理由があります。こ...
コラム 「買いたくなる」仕掛けを知ったのは…
起業するまでに私は、外食メニューの開発や飲食店の立ち上げ、有名シェフのイベントの裏方など、さまざまな「食」に関する経験を重ねていましたが、ただ一つ、リアルな現場を知らないものがありました。「中食」です。折しも、デパ地下の惣菜売り場のバリエー...
コラム なぜ、起業したのか？私の「仕事観＝人生観」
ブログの投稿に、私自身の経験についてお伝えするコーナーを設けることとしました。独立してから11年、さまざまな企業、地域の方とお仕事をさせていただく中で、これまでに3,000人の方にセミナーでご支援させていただき、近年は売場作りを通してビジネ...
お知らせ 社名・ロゴ変更に関するお知らせ
このたび弊社は企業イメージを一層明確にするため、2024年5月『有限会社千代田』より、『フードプラス．クリエイト株式会社』に社名変更。ロゴも刷新いたしましたのでお知らせいたします。旧社名 有限会社千代田新社名 フードプラス．クリエイト株式会...
お知らせ 「HERSTORY REVIEW 2023年12月号」 Marke-Jin に聞く! にて取材を受けました!
12月は消費者の購買意欲が高まるシーズン。特にギフトやプレゼント需要を取り込んで行く大事な月であることは間違いありません。「企業による商品の魅力の伝え方や、商品が「ギフト」となった場合の“効用”などについて」お話しました！女性インサイト総研...
お知らせ 【2023年】イベント＆セミナースケジュール
商工会議所・公的支援機関が実施するセミナーについて、年間のスケジュールを随時アップいたします。11月14日三木商工会議所様展示会・商談会魅力アップセミナー終了11月8日徳島商工会議所様展示会出展セミナー(オンライン)終了10月27日福島県商...
VMD ブランディングとは？「会社の評判づくり」でファンを増やす経営戦略
あなたの会社やお店は、お客様からどんな風に思われていますか？ブランディングとは、一言でいえば「会社の評判づくり」です。お客様の中に「〇〇といえば、あの会社だよね」「あのお店の〇〇は、間違いない」といった、独自の価値や信頼を時間をかけて育てて...
VMD 「ディスプレイ」と「VMD」の違いとは？売れる店づくりに不可欠な戦略的視点
「お店のディスプレイ、きれいにしているのに売上に繋がらない…」「VMDってよく聞くけど、ディスプレイと何が違うの？」店舗運営においてよく使われる「ディスプレイ」と「VMD」。この2つの言葉の意味を正しく理解することは、売れる店づくりの第一歩...
VMD AIDMA（アイドマ）の法則とは？消費者の5つの購買心理プロセスを解説
お客様は、どのようにしてあなたの商品を「欲しい！」と思い、購入に至るのでしょうか。その一連の心の動きを5つのステップで体系化した、マーケティングの古典的なフレームワークが「AIDMA（アイドマ）の法則」です。この法則を理解することは、効果的...
コラム 【デリバリーアプリを始めた方へ】メニュー名・料理説明で売上をアップするコツ
新しくデリバリーアプリ・テイクアウトアプリを導入した飲食店も多いのでは。始めたときは「お店の料理に自信はある。宅配でも注文が入るはず！」と思っていても、なかなか売上が上がらないケースはないでしょうか。そこで、デリバリーアプリの売上をアップさ...